Ingredients

125 g Zucker

500 g Speisequark

3 Eigelb

evtl. auch den Saft einer halben Zitrone hinzufuegen

60 g Dr. Oetker Kaesekuchenhilfe

2 gestrichene Teeloeffel Backpulver

3 Eiweiss

Butter oder Margarine

2 Essloeffel Semmelmehl

1 grosses Glas Schattenmorellen

Preparation

Zucker, Quark, Eigelb, Kaesekuchenhifle und Backpulver vermischen. Dann 1 Glas Schattenmorellen (ohne den Saft) unterheben. Die 3 Eiweiss steifschlagen und unterheben. In eine gefettete Auflaufform fuellen und mit 2 Essloeffeln Semmelmehl bestreuen. Butter in Floeckchen draufsetzen.

Die Auflaufform in den Backofen schieven und bei 3-4 Gas oder 175-200 Strom 50-60 min backen.