Ingredients
4 pedriz
4 maças
400ml creme de leite
50ml de conhaque
sal e pimenta a gosto
Preparation
Temperar as perdizes na véspera. No dia selar elas com um pouco de azeite de oliva, em um recipiente para assar colocar as maças cortadas em fatias cobrindo o fundo, colocar as perdizes com o peito virado para cima, adcionar o creme de leite cobrindo as mesmas e o conhaque. Levar ao forno a 180 graus por 25min ou até estarem assadas!
